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皮影用的刀具一般称为刻刀。皮影的雕刻刀法通常包括以下几种。
1、刀刻：这是皮影雕刻的主要手段，通过刻刀在皮革上刻画出各种图案和形象，刀工要稳、要贴皮，使刻出的物象栩栩如生。
2、镂刻：在皮影的制作过程中，有时会需要镂刻出某些细节部分以增加立体感和层次感，这需要精湛的技艺和耐心。
3、铲刻：用于处理一些较厚的部分，如人物的头部等，需要用铲刀进行粗坯的铲削，铲削时要控制力度，避免破坏整体造型。
4、雕刻刀法还包括其他技法如挑、推、溜等，这些都需要艺人长期摸索和练习，皮影雕刻的技艺需要巧妙的配合双手和雕刻工具，做到胸有成竹，下刀有神。
信息仅供参考，如需了解更多关于皮影雕刻刀具和刀法的信息，建议咨询皮影雕刻师或查阅相关书籍文献。